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by tama nakagawa
柑橘の会
今日は、柑橘の会1回目。
いいお天気に恵まれました。
甘夏をみんなで剥いて
皮はピールに・・・
実と果汁はサラダやちらしずしに
葛湯に・・・
有機栽培の甘夏を丸ごと使用しました。

本日のお品がき
甘夏、ウド、クレソン、ルッコラのサラダ
   甘夏ドレッシング
新じゃがのロースト、ふきのとう味噌和え
大豆と生海苔のフリット
竹の香りの玄米ちらしずし
菜の花しんじょうの汁椀

柑橘葛湯
甘夏ピールのマフィン
オランジェット

お越しいただいた皆様
ありがとうございました。
by nicokiti | 2010-03-05 19:24 | 暦の手仕事
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