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by tama nakagawa
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ホーローバットで作る体にやさしいお菓子
ホーローバットで作るお菓子シリーズ第2弾!

ホーローバットで作る体にやさしいお菓子(主婦とい生活社)が本日発売になりました。

素敵な方々と今回もご一緒させていただきました。

豆腐とおからのお菓子を6品紹介しています。

豆腐は水切りなしで使いやすいレシピに・・・

おからのポロポロを生かしてクランブルなどに・・・

良かったらご覧になってくださいね


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by nicokiti | 2014-09-26 18:25 | 仕事
掲載誌のお知らせ
只今発売中の2冊です。

よかったらご覧になってくださいね

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by nicokiti | 2014-09-26 12:56 | 仕事
BREAKFAST ON THE PLATE
料理家たちの朝ごはん(宝島社)、只今発売中です。

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by nicokiti | 2014-09-22 13:40 | 仕事
掲載誌のお知らせ
枻出版社”暮らし上手のおかず百科”にて
副菜便利帳を担当させていただきました。
お肉が主菜の日、
魚が主菜の日、
野菜が主菜の日、
ワンディッシュの日など
テーマ別になっていますので
副菜に困った時の参考に・・・

うかたまvo36秋号にて
柿のお菓子や干し柿のつくり方を掲載していただきました。
柿はお料理にお菓子に
無限の可能性が広がっていることを実感しました。

ESSE10月号にて
インテリアと収納のアイデアのコーナーに
我が家のキッチンやリビングを掲載していただきました。

NHK出版”きょうの料理ビギナーズ9月号”の連載
9月の旬だよりは塩かぼすです。

よかったらご覧になってくださいね。
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by nicokiti | 2014-09-16 15:06 | 仕事
秋の気配

IGばかりでこちらの更新がお久しぶりとなってしまいました。

tamanakagawaで登録しています。

日常の一コマを撮っているのでよろしければ・・・

あんなに暑かった夏・・・

早く涼しくなってほしいいと何度も思いましたが

いざ秋の気配が感じ日が暮れるのが早くなるとなんだか寂しい気も・・・

夏生まれだからでしょうか・・・

今年の夏は美味しいスイカ、もずくが手に入りそればっかり食べていました。

スイカの皮を刻んで塩漬けにしもずくと一緒に・・がほぼ毎日。

お蔭で夏バテはしなかったような気がします。

さて秋は何にはまるのでしょうか?!

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by nicokiti | 2014-09-16 14:30 | ひとりごと


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